您好!欢迎来到betwayapp
当前位置:主页 > 体育在线新闻 >
你知道端五食粽的由来吗,粽子如何做好吃呢

  端五节是我国官方的一个传统节日,在这一天,家家户户都有吃粽子的习惯,很多人都知道,这一举措是为了纪念现代的传统诗人屈原,除这个启事,大年夜家还知道哪些有关于端五节吃粽子的由来吗?粽子应当如何做更好吃呢?明天我们就一同来看看这些后果吧。

  你知道端五食粽的由来吗,粽子如何做好吃呢

  1、端五食棕的由来

  如前人们只知道这是为了纪念巨大年夜诗人屈原。传说,公元前340年,爱国诗人、楚国大年夜夫屈原,面对亡国之痛,于五月五日,悲忿地怀抱大年夜石投汩罗江,为了不使鱼虾毁伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后,为了表现对屈原的敬佩和思念,每到这一天,人们便用竹筒装米,投江跪拜,这就是我国最早的粽子--“筒粽”的由来。

  为甚么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢?《初学记》中有如许的记录:汉朝建武年间,长沙人晚间梦见一人,自称是三闾大年夜夫(屈原的官名),对他说:“你们跪拜的器械,都被江中的蛟龙偷去了,以后可用艾叶包住,将五色丝线捆好,蛟龙最怕这两样器械。”因而,人们便以“菰叶裹黍”,做成“角黍”,世代相传,并逐渐开展成为我国的端五节食品。

  但据专家考据,粽子只不外是官方通俗食品,最后吃粽子也不固定在端五;说端五食粽是祭屈原,是先人附会而构成的,仅反应平易近众的欲望而已。实践上,为了纪念年龄时晋国的介子推而构成官方节俗的“寒食节”(清明前一天)吃粽子,起源要比端五食粽早。至今,很多中央仍通行清明前一天与清明食粽的官方习俗。

  据记录,早在年龄时代,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”.东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,成为广东碱水粽。

  端五食粽

  2、粽子的家常做法

  肉粽子

  资料

  糯米,粽叶,枣,猪肉,淀粉,糖,酒,盐,酱油

  做法

  1、先把粽叶之前就煮好洗净,泡上.猪肉切成小丁,参与淀粉,酱油,盐,糖和白酒腌制几个小时入味。

  2、糯米洗净泡上一天。粽叶折半成漏斗型,参与米和肉包上系紧,防止煮的时分露馅。

  3、还可以包枣和花生的,包法异样。

  4、都包好后放到大年夜锅里加水末过粽子,小火煮二个小时摆布便可。


上一篇:中式八球黑八台球开球技能[图

下一篇:没有了